栃木京福会

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活動報告

2026.08.29

まんじゅう作り～那須塩原市の老人ホーム寿山荘ブランチさきたま　塩原ユニット～

  • こんにちは。ブランチさきたまです。今回はまんじゅう作りに参加してきました。8月ということもあり、炭酸まんじゅうを作りました。材料は小麦粉、砂糖、重曹です。これらの材料を水と合わせて生地を作っていきます。通常の生地の他に黒糖とかき氷シロップ(イチゴ味)使用します。食べる時により柔らかくする為に水を多く入れたのもあって、あんこを生地で包むのは難しかったです。あんこを包んで蒸したら出来上がりです。

  • かぼちゃの煮物を添えて提供します。水加減を調整したまんじゅうは普段食べているものよりも柔らかかったです。

  • 食べた感想は「出来立てはやっぱり美味しい」「柔らかくて食べやすい」など言って頂きました。喜んで頂けて良かったです